Nu börjar den tisdpunkt som är den bästa för en rawfooder. Från nu fram till typ september/oktober finns det så mycket närproducerat grönt som antingen är billigt eller gratis. Gratis är något som jag är ett stort fan av. Speciellt när det är så mycket bättre än mycket annat producerat när det kommer till näringsinnehåll och den slags.
Just nu går jag dessutom en kurs i just att hitta gratis mat. Och när jag skrivaer hitta gratis mat menar jag såklart ”wild edibles” som på svenska blir något i stil med vilda ätbara växter. Och det finns en uppsjö av vad man man kan äta. Inte så mycket som är giftigt och ännu färre som är livsfarliga.
Sist vi var på Årstiderna hade de inte så mycket billig spenat. Mest billiga päron och lime. Vi köpte i allt 350st päron för 120kr och 150st lime för 120:- samt och 40 avokados för 5kr st. Årstiderna har egentligen sådana frukt och grönsakslådor man kan prenumerera på. Men de har också en gårsdbutik där vi brukar åka och köpa in på helgen till veckan som kommer. Egentligen är det inte så billigt. Men vi brukar fråga hur mycket man ska köpa för att få det billigare. Som när vi köpte massa bananer veckan innan. Eller hur många avokados man ska köpa för att få dem till 5kr. Björnen är expert på det. Men nu har det gått lite långt, så vi ser fram emot vår frysbox som kommer imorgon så vi kan frysa ner päron och bananer till våra smoothies, glass och mylkshakes.
Men i måndags var det fantastiskt väder och som sagt, vi hade inte hittat billigt grönt. Så vi körde till skogen i närheten där vi bor och se om vi kunde hitta något spännande. Och det gjorde vi
En hel massa nässlor. Just nu är sprängdfyllda med näring. Och det doftar fantastiskt. Man ska bara se upp för dess taggar som bränns. Men vi hittade ett hav av dem som var mellan 15-25cm höga. Är de högre än 30cm ska du hålla dig till de översta 30cm. Det är där alla nyttigheterna finns. Sen när vi kom hem gjorde vi en färsk grön smoothie
Favoriten innehåller just nu
En rejäl bunt nässlor
3 päron
1 lime
Lite Sun Warrior protein
några kakaobönor
Lite spirulina
Lite msm
Vatten
Så om man ta bort superfoods och protein så kostade denna smoothe ca 2kr. Så 1kr/person. Det kallar jag en billig middag. Ska vi ta med superfoods och protein så kostade den nog ca 3kr/person
Danskjäveln 